GIORNO 01 ARRIVO A LIMA (154 m.s.l.m.)
Arrivo all’aeroporto internazionale di Lima ed incontro col nostro personale per il trasferimento e sistemazione in hotel (Trasporto privato e personale esperto). Pernottamento.

GIORNO 02 LIMA
Prima colazione in albergo. Intera giornata dedicata a conocere la particolare gastronomia peruviana. Partenza dall’hotel in pullman privato e guida esperta per la visita d’un mercato locale dove si conosceranno i prodotti oriundi del Perù e il loro uso. Ritorno al pullman e presentazione d’un audiovisuale sul tradizionale ceviche peruviano. Presentazione magistrale della preparazione del ceviche in una delle migliori cevicherias di Lima. Ritorno al pullman e presentacione d’un documentale sulla storia del pisco e il processo di ellaborazione. Visita ad una taverna e cantina di pisco per degustare le diverse varietà di questa acquavite. Ritorno al pullman e presentazione d’un audiovisuale  sulla storia della cucina peruviana. Pranzo in ristorante in base ad un buffet di portate tipiche, accompagnato da bevande locali e gassose. Prima di tornare in hotel, sosta presso una libreria dove si può trovare un’ampia gamma di testi delle storia e ricette delle cucine peruviana. Arrivo in hotel prima di sera. Pernottamento.

GIORNO 03 LIMA / PARACAS (Sul livello del mare)
Prima colazione in albergo. Partenza per Paracas in pullman privato (Km. 250 – cica 3.30 ore effettive di viaggio). Nel percorso, visita al complesso archeologico di Pachacamac e pranzo nel ristorante “El Piloto” a Cañete (sosta obbligata per quelli che vogliono pranzare nella rotta). Proseguimento e sistemazione in hotel. Pomeriggio a disposizione. Pernottamento.

GIORNO 04 PARACAS / NASCA (588 m.s.l.m.)
Prima colazione in albergo. Partenza per Nasca in pullman privato (Km. 200, circa 3 ore effettive di viaggio). Arrivo a Nasca, sistemazione in albergo. Nel pomeriggio, trasferimento all'aeroporto per il volo di circa 30 minuti delle linee e figure de Nasca. Cena buffet e spettacolo nel ristorante “El Portón” (buffet tipico di portate della costa peruviana). Pernottamento.

GIORNO 05 NASCA / AREQUIPA (2,335 m.s.l.m.)
Prima colazione in albergo. Partenza per Arequipa in pullman privato (Km. 560, circa 9 ore effettive di viaggio). Sosta nel paese di Camanà per il pranzo nel ristorante “El Trujillano” (Pesce e frutti di mare). Arrivo in serata ad Arequipa e sistemazione in albergo. Pernottamento.

GIORNO 06 AREQUIPA
Prima colazione in albergo. Mattino a disposizione. Pranzo nel ristorante tipico “Sol de Mayo”. Pomeriggio dedicato alla visita alla cittá coloniale ed al Convento di Santa Catalina. Pernottamento.

GIORNO 07 AREQUIPA / CUSCO  (3,399 m.a.s.l)
Prima colazione in albergo. Trasferimento all'aeroporto e partenza per Cusco in volo di linea. Arrivo ed incontro col nostro personale per il trasferimento e sistemazione in hotel. Pranzo tipico in base alla famosa Pachamanca nel rione artigianale di San Blas. Varietà di carni, tuberi ed erde aromatiche cotte sotto terra fra pietre roventi. Dopo il pranzo, visita dei rioni storici della città e delle 4 rovine vicine di Sacsayhuamán, Qenqo, Puca Pucará e Tambomachay . Pernottamento.

GIORNO 08 CUSCO / VALLE SACRA DEGLI INCAS (2,846 m.s.l.m.)
Prima colazione in albergo. Intera giornata dedicata alla visita del mercato artigianale e delle rovine di Pisaq, considerate come la perfezione dell'architettura Inca. Pranzo buffet in ristorante del bellisimo Hotel Posada del Inca a Yucay. Nel pomeriggio visita della Fortezza di Ollantaytambo. Ritorno in hotel prima di sera. Pernottamento.

GIORNO 09 VALLE SACRA DEGLI INCAS / MACHU PICCHU / CUSCO
Prima colazione in albergo. Trasferimento alla stazione ferroviaria di Ollantaytambo e partenza in treno turistico per Aguas Calientes. All'arrivo trasferimento in minibus alle rovine e visita guidata alla cittadella di Machu Picchu. Dopo la visita, ritorno ad Aguas Calientes per il pranzo nel ristorante “Incaterra Café”. Dopo il pranzo, ritorno a Cusco in treno turistico. Arrivo alla stazione dei treni a Poroy nel tardo pomeriggio ed incontro col nostro personale per il trasferimento e sistemazione in albergo. Pernottamento.

GIORNO 10 CUSCO / LIMA
Prima colazione in albergo. Trasferimento all'aeroporto e partenza per Lima in volo di linea. Arrivo a Lima ed incontro col nostro personale per il trasferimento e sistemazione in hotel. Pranzo nel ristorante “Puro Perù” (Buffet di portate tipiche, pesce e frutti di mare). Dopo il pranzo, visita della città coloniale e moderna. Ritorno in hotel prima di sera. Pernottamento.

GIORNO 11 PARTENZA DA LIMA
Prima colazione in albergo. Trasferimento in tempo utile all’aeroporto.